Archives de l’auteur : Thomas

La pâtisserie des rêves, au Japon aussi

La Pâtisserie des rêves n’est pas que parisienne ! Pour ceux qui connaissent cet établissement très gourmand (3 boutiques à Paris), vous serez peut-être surpris de savoir qu’à Kyoto aussi, nous pouvons déguster les superbes gâteaux et autres créations de  Philippe … Continuer la lecture

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Petit déjeuner japonais, apprendre à apprécier

Il y a une dizaine de jours, j’ai passé un excellent week-end (pluvieux cependant), dans une ryokan, ou hôtel traditionnel au Japon, à Amanohashidate, au nord du département de Kyoto, sur les côtes de la mer du Japon. L’endroit est … Continuer la lecture

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Comment sont fabriquées vos boîtes à bento

La grande majorité de nos fabricants de boîtes à bento se trouvent dans le département d’Ishikawa, au nord de Kyoto. Vous connaissez peut-être la préfecture, il s’agit de Kanazawa, que l’on surnomme la « Petite Kyoto » et qui mérite d’être visitée … Continuer la lecture

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Boîte Shokado Kaga, la boîte des restaurants et hôtels

Et voici notre meilleure vente de ces dernières semaines ! La boîte Shokado Kaga, c’est la boîte type que l’on peut voir dans de nombreux restaurants japonais, au Japon et ailleurs !   Compartimentée et donc très pratique, elle peut … Continuer la lecture

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Nouvelle gamme de boîtes à bento sur Bento&co

Blanc, bleu, c’est estival, frais, moderne, avec une touche très japonaise dans les motifs. Voici nos nouvelles boîtes à bento, Hakui, Nanao et Komatsu. Saurez-vous d’où ces noms ont été tirés ?    

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Concours international de Bento 2013, les chiffres

Voici l’infographie du concours international de Bento 2013 ! Tous les détails importants de l’édition 2013 sont à voir en images ! On espère que cette petite touche graphique ravira tous les participants et ceux qui ont pris plaisir à … Continuer la lecture

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Pas de Japan sans train, pas de train au Japon sans JR pass !

Pour faire suite à notre concours international de bento 2013 dont le premier prix était un voyage au Japon (offert par Vivre le Japon et Bento&co), voici un petit article sur le voyage au Pays du Soleil Levant et plus … Continuer la lecture

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Concours 2013, les résultats du vote !

Le vote pour classer les 20 finalistes du concours international de bento 2013 est désormais terminé. Voici les résultats détaillé, avec le nom des participants et le nombre de voix obtenus : Beaucoup de chiffres ! Je vous épargne l’analyse … Continuer la lecture

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Gagnez un voyage à Kyoto avec notre concours 2013

Pour la 5e année consécutive, Bento&co vous propose un concours de bento qui devrait encore rassembler des participants de plusieurs pays. Cette année, le thème du concours est « Pasta Bento » ! Il est demandé de réaliser un bento dans une boîte à … Continuer la lecture

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2 ans après, une petite pensée

Il y a deux ans, nombreux étaient ceux qui pensaient que le Japon était un pays totalement dévasté. Le terrible tremblement de terre, puis le tsunami et le très grave accident à la centre nucléaire de Fukushima ont été 3 … Continuer la lecture

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