Les fabuleux bento de Katherine

Katherine est une cliente fidèle et c’est surtout une artiste. Elle nous envoie ces photos de Las Vegas où elle mène une vie heureuse et cuisine de succulent bento pour son mari. Voici les images et ses commentaires en version originale. De quoi vous donner un peu d’inspiration ?!

"bentocharsiu"

 

« bentocharsiu »
The contents are sushi rice pan-seared to a lovely crisp with a glaze of miso, tamari and mirin, then tossed with shelled edamame. The topping is homemade Chinese barbeques pork and scallions.

"gardenbento"

« gardenbento » 
That day I did not have much on hand, but I still tried to make my husband’s lunch look pretty with egg and ham blossoms, a sushi rice onigiri mixed with shiso furikake, and fresh fruit.

"scotcheggs"

« scotcheggs »
My husband said he really enjoyed these boiled eggs wrapped in ground beef that was seasoned with stir-fried scallions, ginger and shallots, as well as miso, sake, sugar, sesame oil and Japanese mayonnaise. The eggs are accompanied by a sushi rice onigiri mixed with kimchi furikake, and a simple vegetable medley of cherry tomatoes and cilantro.

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Une réponse à Les fabuleux bento de Katherine

  1. J’aime beaucoup, les couleurs, la simplicité, tout ça donne faim !