Drôles de poêles japonaises

Aujourd’hui, parlons poêles ! Au Japon, on en trouve de toutes les formes et de toutes les couleurs. Mais pour quoi faire ?
Voici une petite liste (non exhaustive) de poêles japonaises plus ou moins courantes !

1. La poêle à Tamagoyaki :

Celle-ci, vous la connaissez. Sa forme rectangulaire permet de rouler une omelette pour réaliser des tamagoyaki. Très pratique, c’est un must-have de la cuisine Japonaise. Trois modèles différents sont disponibles sur Bento&co.

2. La poêle multi-tâches, triple pan : 

3-en-1 ! Pour les matins pressés, les petits-déjeuners à l’anglaise, elle est surtout très pratique pour la réalisation de bento qui demande des préparations en petite quantité. Vous pouvez également trouver cette Triple pan sur Bento&co.

3. La poêle à Takoyaki :

Ceux qui ne connaissent pas encore les Takoyaki ratent quelque chose ! Cette poêle permet de faire à la maison ces fameuses boules de pate à crêpe au poulpe badigeonnés de sauce à Okonomyaki et de Katsuobushi. Nous avons réussi à vous en trouver une qui s’adapte sur tous les types de plaques. Disponible en pré-commande sur Bento&co.

4. La poêle à Omurice :

Encore une drôle de poêle, qui cette fois-ci permet de faire facilement des Omurice. L’omurice (contraction d’omelette et rice) est un plat très simple qui consiste à faire revenir du riz avec du ketchup et de l’enrouler dans une omelette fine. Il fallait y penser n’est-ce pas ?

5. La poêle à Oyako Donburi :

Cette poêle au manche vertical permet la réalisation des Oyakodon, ces plats délicieux composés d’un bol de riz sur lequel on vient poser un mélange d’oeuf et de poulet. Le manche vertical permet également un gain de place sur une cuisinière encombrée. En vente sur Bento&co bien sûr !

6. La poêle à Taiyaki : 

Le Taiyaki est un classique des douceurs japonaises. C’est une sorte de gaufre à la forme de daurade grillée, généralement fourrée à la pate d’haricot rouge. Un vrai délice. Vous pouvez également les réaliser grâce à notre moule à taiyaki pour micro-ondes.

7. La poêle à pancake Hello Kitty :

Les Japonais aussi raffolent des pancakes, alors quand on peut les faire en forme d’Hello Kitty, c’est encore plus kawaii. 

 8. La super poêle à crêpe :

Vu à la TV ! Cette poêle à crêpe est un peu particulière. Dans un premier temps on verse la pate à crêpe dans une assiette fournie. Une fois que la plaque est bien chaude, on vient délicatement la poser sur la pate afin qu’une mince couche adhère sur la poêle. On obtient alors de très très fines crêpes. Malin !

Et vous ? Connaissez-vous d’autres poêles originales ? Possédez-vous l’unes d’entres elles ?

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2 réponses à Drôles de poêles japonaises

  1. Merci pour ces découvertes ! C’est génial !

  2. J’aime beaucoup la triple pan ! Ce que j’aurais adoré, dans le même genre, c’est une triple casserole… Un genre de panier divisé pour faire bouillir plusieurs trucs en même temps. Quand on cuisine pour soi tout seul, c’est souvent contraignant de faire cuire les légumes, le riz, la viande… dans trois ou plus casseroles différentes.