Archives mensuelles : avril 2012

Golden Week au Japon = Soldes sur Bento&co !

Ce week-end début la Golden Week au Japon. Une semaine en or parsemé de jours fériés qui permet de faire un grand pont et de prendre du repos pendant une bonne semaine. Sur Bento&co, il n’y aura donc pas d’envoi … Continuer la lecture

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Nouvelles boîtes à bento, nouveau style

Deux nouvelles boîtes à bento sont proposées sur Bento&co aujourd’hui. Tout d’abord, l’Italian Lunch Box. Elle n’a d’italien que le concept, car il s’agit d’une boîte bien japonaise ! Sa forme rappelle tout simplement une bonne assiette creuse et se … Continuer la lecture

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Bento Totoro d’Eve

Voici un bento Totoro réalisé par une de nos clientes (fidèle 🙂 ) pour un cours d’art, dans le très pratique Naseba naru. « Je suis particulièrement contente de ce bento, puisque c’est mon tout premier charaben Totoro, que j’ai élaboré pour … Continuer la lecture

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Accessoires pour bento : les cups en silicone

Pour séparer et organiser les éléments dans votre bento, l’idéal est d’utiliser de petites coupelles adaptées. Celles en silicone sont particulièrement pratiques : – flexibles, elles peuvent être glissées dans tous les recoins de vos bento. – résistantes, aucun problème … Continuer la lecture

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Guide Kyoto : 5 restaurants du moment

Aujourd’hui commence une série d’articles sur les bons plans, conseils, idées de visite de notre belle ville de Kyoto. Voici donc 5 idées de restaurants de cuisine japonaise qui se situent tous entre 5 et 15 minutes à pied de … Continuer la lecture

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Bento de l’équipe : l’Oyako Bento

En Japonais, Oyako signifie parent-enfant. Car aujourd’hui, nous vous présentons le bento de Thomas préparé dans un Lunch Bowl hana et sa version « mini » pour sa petite fille de 2 ans dans une Kokeshi bento Geiko. Le menu pour la famille … Continuer la lecture

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Les 5 ingrédients que l’on trouve dans un frigo japonais

Vous le savez, chers amoureux de la gastronomie, le frigidaire c’est un peu l’âme de la cuisine, le miroir de nos habitudes culinaires mais aussi le contenant de nos aliments indispensables. En France, lorsque le frigo est « vide », il ne … Continuer la lecture

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Recettes poêle à Takoyaki

Nouvelle arrivante sur notre boutique, la poêle à Takoyaki va faire des heureux. Les Takoyaki, littéralement « poulpe grillé » sont des petites boules de pate à crêpe garnie que l’on trouve partout dans les rues d’Osaka et d’ailleurs. Pour réaliser des … Continuer la lecture

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Bento Pasta à la mode japonaise

Au Japon, les pâtes à l’italienne (entendez spaghetti, penne) sont de plus en plus populaires, et ce depuis la seconde guerre mondiale. Mais comme beaucoup de choses importées au Japon, elles sont aujourd’hui très souvent cuisinées à la « mode japonaise ». Pour … Continuer la lecture

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Bento de l’équipe

Aujourd’hui, un joli bento de l’équipe, préparé par Ai, dans sa Kokeshi Maiko adorée. C’est simple, joli et appétissant. Bref, un bento comme on les aime. Dans la partie supérieur de la Kokeshi, on y trouve un peu de Kara-age, … Continuer la lecture

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